马蹄金元宝怎么叠，春节元宝饺子的简单包法

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1，春节元宝饺子的简单包法
2，如何包饺子图解
3，古代的元宝为什么是那个形状

1，春节元宝饺子的简单包法

春节元宝饺子的简单包法步骤如下：1、和面：和饺子皮要选择中筋面粉，面和水比例基本为2:1，和好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。这样和出来的面劲道，吃起来爽口有筋性，不易破碎。2、馅料：手剁的肉馅口感更好，莲藕，马蹄，冬笋等切成小丁加入馅料中，能使口感层次更丰富。3、包法：将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧；然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。

普通饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅；2、再将面皮对折包好；3、将包好馅的饺子从两边向中间挤压；4、直至成饺子形。元宝饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅；2、再将面皮对折包好；、用手指捏住饺子边缘；4、从饺子中间对扭成元宝形金鱼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从三个角向中间收拢3、包成三角形状；4、再捏成金鱼形即可。四眼饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮从四个角向中间收拢；3、先将其捏成四角形；4、再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可。波浪饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将面皮对折；3、再将面皮的边缘包起，捏成饺子形；4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。十字饺的包法:1、取一饺子皮内放20克的肉馅;2、将饺子皮的两角向中间折拢；3、折成十字形后捏紧；4、再将边缘的面皮捏成波浪形即可。

春节元宝饺子的简单包法

2，如何包饺子图解

中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。民谚有“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”，“初一饺子初二面，初三合子围锅转。”合子也是一种饺子，平时是烙熟，而初三是煮熟。正月初五叫“破五”，也吃饺子。实际，中国人最讲究、最为看重的是大年除夕这顿饺子(也叫“年饭”)，这是祖祖辈辈血脉里传承下来的文化基因，全家人其乐融融在一起吃年夜饺子，以示来年财源茂盛、平安吉祥、幸福康健、人丁兴旺等美好期望与祝愿。饺子虽小个中天，文化内涵深着哩!　　饺子源于我国有2600多年历史，儒家经典之一、西汉戴圣编纂的《礼记》，是专门研究秦汉以前多种礼仪的论著，载道：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。”但饺子究竟源自何朝何代谁人之手，众说纷云，莫衷一是，既缺乏较为准确翔实的的史料记载，也缺少言之有理的科学阐释，但有两种说道说定饺子渊源也不足为过。包饺子是技术加熟练的活，多练才行。饺子可以蒸、煮、炸味道不同。

常见饺子的包法有家常饺子包法、锁边饺子包法、蛤蜊饺子包法、马蹄饺子包法、柳叶饺包法、元宝饺子包法、月牙饺子包法、四喜蒸饺的包法、葵花朵朵的包法、三角饺子包法、翅膀蒸饺包法等。两种家常饺子包法 1、两边捏合即可，本地人称元宝。 2、手弯窝形，放15克的馅，对折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口，双手拇指和食指按住边，同时微微向中间轻轻一挤，中间鼓起成木鱼形。蛤蜊饺子包法取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。锁边饺子包法（也叫波波饺）取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了，一般这种形状都是用来炸饺子多。葵花朵朵饺子包法图解取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张，饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状。

如何包饺子图解

3，古代的元宝为什么是那个形状

元宝又称“银锭”，是一种货币的形态。它的真实外形为船形，中间并没有凸起来的部分。注意，这一点非常重要。元宝的的中间部分需要盖刻官印，上面或多或少记载了熔铸时期，发行官方等信息，便于官府对于大额货币的流通、回收、和重铸。元宝的价值包括一、二、五、十、五十、一百两，在某些特定时期里也存在过三两、七两、二十两。它的价值与它的重量等同。　　“元宝”这种形状在明以前是没有的。先秦有马蹄形金锭，西汉时有麟趾金，均与元宝差别很大；唐代银锭多为长立方体，宋代则为束腰板形。唐宋银锭造型简单，堆放时能充分占用空间。而明清元宝那种马蹄不像马蹄、船只不像船只的怪状几乎无法予以合理的解释。现在人们的比较牵强的说法是：古人习惯将钱系于腰间，将元宝竖起来用布条系于腰上便于携带。　　其实，元宝正是从唐宋圆弧束腰银板演变过来的。当圆弧束腰银板的边线呈圆弧型后，银板的两端开始变厚；当变厚到一定程度后，便向两边向一个方面翘起，最后就成了“元宝”。　　唐朝的官库，库银都是铸成了元宝，装成一“杠”一“杠”，利于收藏，也利于搬运的。其法乃是用一段木头，中间挖空，里面塞五十个、每个重十两的元宝，两头密封，称为一“杠”，所以每杠银子即是五十个大元宝，相当于五百两纹银。

一开始是金块，据汉书记载形状应该是一寸见方重一斤。后来形制就多样化了。比..: : 引用的，为了纪念祥瑞，汉武帝下令铸造麟趾金和马蹄金。当然此时的马蹄形和后..: : 蹄形可能还有些许不同。那是一种类似杯状造型，圆底，壁也是连续的而不是两头..: : 并且开口内收，看起来的确就是马蹄的形状。元朝在宋朝的基础上开始把银块也提..: : 金块一样重要的国家储备，通称元宝。此时的形制还是比较多样化，比如龟状，饼..: : 芦状等等，都有。明清以后，特别是清朝，官方把马蹄形推广并且固定下来，比如..: : 锭的银子都是马蹄形。所以元宝很多时候也被称为马蹄金马蹄银。我们现在熟知的..: : 状就是这种。此时开口已经改成了开放状，或者说开口方向倒过来了，不那么像马..: : 其实际目的个人估计是便于堆放，就像把碗叠在一起那样，节省空间。: :

元宝起源于唐朝，在唐朝建中初期（780~783）就有使用白银支付大宗马钱（支付买马的大笔数额款项）的记录；从出土的宝物中也证实：唐代已有银制的“饼”和“铤”，也就是仰面似船，伏面似案（桌面）的船形“银铤”。把“银铤”称为“元宝”始於元朝，元朝至元三年以平淮库（当时国家银库）的白银熔铸成“锭”，凡重量达50两者，名曰：“元宝”，也就是“元朝之宝”的意思。其实，古代真正的元宝并不是我们今天所看到的样子。真正的元宝中间部份并没有凸出来的形状，颜色也不是金黄色而是银色。它演变成今日的样子，或许是基於它原本的形状有点像棺材，深为人们所避忌。另一方面，为了让元宝的造形美观，颜色更亮丽，因而成为今天元宝的模样。

古代的元宝为什么是那个形状