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静乐县适合种什么药材,阳泉那个药店能买到十月馨

来源:整理 时间:2023-03-02 16:15:08 编辑:汇众招标 手机版

本文目录一览

1,阳泉那个药店能买到十月馨

北大街金象、吉祥、静乐 大药房( 市医院对面)

阳泉那个药店能买到十月馨

2,山西静乐县适合种什么药材

种沙参、黄芪、甘草等
柴胡、防风、黄芪、甘草、旱半夏、金银花、皂刺等药材。

山西静乐县适合种什么药材

3,淮北到山西宁武路过那些旅游景点

我不会~~~但还是要微笑~~~:)
宁武八景汾源灵沼汾河乃三晋母亲河,泽被万千黎庶。汾源灵沼即汾河正源,是三晋人民饮水思源之处,位于宁武县城西南30公里的东寨镇西楼子山下,汾源阁背靠楼子山,俯临汾河川,高十五米,上下三层。阁一层设有水母殿,塑有水母像。水母像后有一水母洞,洞内雕有汉白玉水母像,一股清洌的甘泉从水母身底的漏崖涌出,经殿底流出殿外一水潭内,潭壁镂刻“汾源灵沼”四字。泉水过水潭由龙口喷出,悬山响玉,声若雷鸣,泻入鱼湖。再从九龙坝的九个龙口、六个鱼口溢出,汇成汾河。芦芽滴翠芦芽山巅风景秀美,名胜众多。有金龙池、五龙洞 、秀云峰、紫峰崖、凤凰岭、东西火场、大小天涧、束身峡、舍身崖、九桄梯、华严守、说法台、金刚佛堂、龙王堂、太子殿等名胜。太子殿东又有小芦芽山、云际寺、饿虎垴。小芦芽山背后又有达摩庵、石栈天桥、大河畔等自然景观。芦芽山区,森林密布,泉水四溢,遍地野生药材,珍奇动物出没林间,野花飘香,芳草丛生,汾河、清涟河、岚崎河都源于此。每年春耕结束,便有五寨、神地、宁武、静乐、岢岚等县的农民,赶着成千上万只牛驴骡马来此放牧。支锅奇石宁武县城30公里处的东寨镇西楼子山南麓半坡,有一座峭岩矗立于沟侧溪畔。这峭岩高约两丈余,顶部巍巍托起一块巨大奇石。这奇石以两块小石作支脚,立于约三四十度的峭岩斜坡顶部。奇石高约3米,阔约2米。虽立斜坡,风吹似动,但数干百年来,它却一直屹立在那里。由于奇石状似加盖的锅,支撑它的两小石形若锅脚,故而人称“支锅奇石”,成为古宁武府和宁武县八大奇景之一。鸾桥烟虹鸾桥烟虹是宁武特有的奇景,为宁武的古八景之一。东寨镇上鸾桥村和下鸾桥村,仅隔里许。历史上该地建有鸾桥,是接圣驾之地,因此而得名。村北的千年火山一带形成大量烟雾,在特定季节,由于特定地理环境所造成的空气流向而形成一条巨大的空中弧形烟带。犹如飞架的烟桥,静静地架在空中,朝阳自东方射来,那烟桥便呈现出五颜六色的光芒,如雨后彩虹般美丽动人。当烟桥形成之际,蓝天上朵朵白云轻飘,满山遍野的葱绿映衬,更加色彩斑斓,尤其是置身远山之巅眺望,但见烟虹如美丽的鸾凤舞动羽毛,翩跹多姿,美艳绝伦,好一幅“山舞彩练壑张弓”的壮观画面。民间相传,唐太宗李世民巡游管涔山时,恰好目睹这一奇景,龙颜大悦,认为国泰民安、吉祥兴旺之兆,遂命在当地仿烟虹状修建了鸾桥。恢河伏流“恢河伏流”自古就是宁武的八景之一,在流经阳方口堡的九牛口时成为全国唯一的水旱关,流经的托莲台自古就是重要的军事要塞,宋代著名抗敌名将杨业就殉难于托莲台附近的陈家谷。可以说恢河的兴衰与桑干河、永定河息息相关。其他二景为梁峪流虾和禅房夕照。名胜古迹宁武关古楼、凤凰古城、冰窖、宁化万佛洞、涔山仙人洞、青龙山天花洞,晓祖宝塔、昌宁公祠、万佛寺等名胜古迹。境内山川秀美,峰峦叠嶂,关城巍峨,寺庙林立,既有险峻奇特、风景秀丽的名山大川,又有历史悠久、珍宝荟萃的人文景观。森林公园保护区拥有芦芽山国家自然保护区、管涔国家森林公园、万年冰洞国家地质公园。古代就有风景优美的八景,现在挖掘出大小景点160多处,其中有世界级景点万年冰洞,国家级景点悬崖栈道和悬棺,省级景点高山天池群、高山草甸马仑草原、芦芽山等,还有三晋母亲河的发源地汾河源头,吸引着大量中外游客。

淮北到山西宁武路过那些旅游景点

4,黑毛和猪与日本神户牛肉有什么区别

  一、黑毛和猪的来源  黑毛和猪是采用日本鹿儿岛黑豚的贵族血统做母本,与长白山纯种黑野猪的父本,杂交选出优良的母猪,再与里岔黑猪的公猪进行杂交形成商品代,并选出绝对的三元杂交商品猪。是以国内优质地方品种黑猪为基础,吸收日本鹿儿岛黑豚的基因,培育出适合我国自然条件、遗传稳定的高档猪肉新品种。黑毛和猪的培育开创了我国高档猪肉产业的先河,添补了高档猪肉市场的空白,是我国畜牧业发展的重要里程碑。  二、黑毛和猪的生长环境  黑毛和猪生长在史称“三晋第一名山”的芦芽山,西接岂岚,东带宁武,南连静乐而雄踞五寨,海拔2700米。其间森林密布,野花飘香,芳草丛生,泉水四溢,遍地野生药材,珍奇动物出没林间,被誉为世界原始生物基因宝库。这里有华北最大的原始森林及五万亩亚高山草甸,自古就是皇家专属的大牧场和狩猎场。芦芽山优美的自然环境和生态牧场,为繁育优质黑毛和猪提供了优良的生态环境,黑毛和猪从选精、育种、妊娠、产仔、哺乳、断奶、育肥等不同生长阶段进行无公害生态养殖。黑毛和猪的疫病防治采用“保健加中药”的方法,采取生物制剂提高猪的抗病力和免疫力,使出栏的商品猪无药物残留,育肥采取圈舍养殖与放牧养殖结合的饲养方法,放牧时让其自由采食青草、野菜草籽和昆虫等,这种回归自然的饲养方式,可提高黑毛和猪的免疫力,减少其疾病和药物使用量,大大提高了猪肉的品质,特种养殖为有机产品提供了源头保障。  三、黑毛和猪的特色  黑毛和猪的腿比较精实,切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒,带着美丽的大理石纹路。以圈养方式饲养,依出生季节不同,喂养春草、谷物或稻杆,由于放养到林区,养出一身凝脂细肉。它和野猪的血源相近,先天个头小,但特别能蓄积脂肪,平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口。品味之时,能在咀嚼细致多变的橡树香味同时消腻,感觉清新。充满了肉的香甜味道,最关键是它的肥肉部分竟然是一点都不腻。  四、黑毛和猪的营养价值  它在保持了原有野性的外观体型和抗病力强的特征外,还具有肉质鲜嫩、细腻、其肉质剖面呈大理石纹,肉色鲜美,香嫩可口,比普通猪肉水分少,脂肪鲜嫩不腻,仅是普通猪肉脂肪含量的六分之一。蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高,  经测试中心分心测试,黑毛和猪猪肉中含有人体必需的17种氨基酸,特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸比普通猪肉分别高出14.1%、5.5%、15%;其亚油酸含量是普通猪肉的2.5倍,亚油酸在人体内不能合成,只能从食物中摄取,是细胞中不可缺少的营养物质,对人体新陈代谢、心脑血管保健及抗组织细胞氧化有独到功效。亚油酸与胆固醇结合生成酯,使胆固醇彻底被降解,可预防高血压、血管硬化冠心病、脑血栓等病的发生,长期食用有益于延年益寿、强心增智、提高免疫力,是人类理想的药膳保健品。  五、黑毛和猪生产的安全保障  公司先进的屠宰生产线于2007年通过了ISO9001质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,并于2008年获得了食品市场准入(即QS)认证和有机食品认证,在加工过程中不使用任何添加剂。屠宰后的酮体在35分钟之内进入急速冷却,排酸24小时后,低温分割包装,低温冷藏,销售通过冷链配送,在运输过程中选用专用的冷藏车,避免了交叉污染,最大程度保证了产品的品质。公司本着“建设生态畜牧业龙头企业、促进农村经济稳步发展”的企业宗旨,围绕“实施有机生态牧养、创建有机品牌战略”的经营理念,建立了黑毛和猪从饲养、屠宰到销售的全程质量安全保障体系,成为引领高端消费市场的龙头企业

5,钓鱼有什么好处

1,钓鱼处空气清新,有得健康。 2,可以锻炼自己的耐心。 3,鱼儿上钩时的兴奋,可以使自己有一个好心情。 4,享受新鲜的美味。 现代人不光工作压力大,家庭、学业也都有压力,积累到一定程度就得释放出来,钓鱼便是一种释放方式。   钓鱼时,身心的那种放松感是平时体会不到的。工作压力、生活上的烦恼都抛于脑后。钓友们常常早上3点多钟就出发了,一钓一整天。这种“瘾头”背后,一是因为钓到了鱼很有成就感;二是不知道渔线的那头钓着的是什么,是这种未知感让钓鱼的人们一次又一次地重复装饵、抛竿……怎么今天钓的鱼比昨天少了?为什么这种鱼他钓得到而我却不行?许多的疑惑“引诱”着钓友们。   有经验的钓友认为,要想让鱼咬钩,首先就得弄明白水下哪儿有鱼群。而要了解鱼群的活动情况,首先要懂得水文、气象对鱼群的影响。调配好鱼饵,线和钩要搭配好等等,都是从实践中悟出的学问。   钓鱼有助于提高生活情趣,改善生理机能,是保持心理健康,防止抑郁症、精神沮丧及焦急、暴躁等不良情绪的好方法。钓鱼使人心情舒畅,情绪稳定,精神饱满。再说野外空气清新,阳光充足,噪音小,对养身保健大有益处。河边、池塘等场所的空气中氧气充足,经常呼吸新鲜空气,可引起人体良好的生理反应。日光可使人获得健美的皮肤,红润健康的面容。人体经日光中紫外线照射后,可以增强皮肤和内脏器官的血液循环,促进体内的新陈代谢。城市噪音已构成环境的严重污染,经常到空旷恬静的水域钓鱼,幽静的环境能消除两耳的疲劳,有助于保持良好的听觉功能。
常到河边走,能活九十九。 常往河边跑,七十不显老。 一竿在手,其乐无穷。 一竿在手,啥病没有。 挥动钓竿,百病不沾。 动中有静,修身养性。 垂钓生乐趣。怡情健身心。 鱼儿勾人魂,神仙也难抵。 强身之道在于动,钓鱼胜过练气功。 钓鱼好处多 钓鱼已经有十几年了,以前也只是当作休闲爱好玩。 2003年后,由于工作性质的原因,天天不是写就是算,忙的团团转,从2004年下半年开始出现失眠现象,还越来越严重,期间除了安眠片之外,也用了不少药,还用过中草药,那药味到现在我还记忆犹新。2005年初更是严重,天天起床都觉得像干了一夜的重活,浑身没劲,整天都是头重脚轻的感觉,一到晚上就觉的害怕,不知道该怎样渡过漫漫长夜。 2005年3月的一个星期天,闲着没事就整理了一下渔具包,很长时间没有打开过了,整理了一下,到离家几公里远的一个小河沟钓鱼玩。 天还有点冷,一个人坐在河边,也难得有这样的时间,静下心来尽情享受这宁静时刻。带了两只手杆,河里的鱼也好像挺给面子,不停的吃饵,不过尽是些麦穗鱼,麦穗就麦穗吧,总比没有鱼咬钩强,一天下来,共钓到一两重的鲫鱼3条,麦穗一堆。到也自在。 回家后,吃过晚饭,只感到累,躺到床上就睡着了,一觉到天亮,还没有做梦,第二天感觉好了很多,人也精神了很多。从此睡觉比以前好了很多,这下感到钓鱼的好处了,爱人也开始支持我钓鱼了,每到周末,我都到附近水库钓鱼,虽常常当空军,但在水库边的感觉真是好的很。山清水秀,空气清新,钓一次可以享受好几天。 根据我的经验,工作感到累的朋友,特别是整天都伏案工作的朋友,放下手中的工作,抽空到外边感受一下自然,特别是到有水的地方休息一下,对自己是很有好处的,一方面可以调整一下自己的情绪,还可以提高自己的工作效率。大家快行动吧。 传统医学举荐钓鱼是一种很好的医疗保健处方。它能祛虑,平衡心态,解除“心脾燥热”。现代医学把生理、心理和环境三种因素确定为人体致病的机理。而钓鱼恰对这三种致病机理具有“抗、控、防”的效应。许多有着多年钓鱼经历的人这样总结:钓鱼是一项多功能的文体运动,静中见动,集锻炼与娱乐于一身,其中的乐趣只有钓鱼者才能体验到。人们还对钓鱼总结了三乐四得:独钓有静乐。群钓有同乐、竞钓有比乐。一得精神愉快,身心健康;二得鱼鲜美味,补充营养;三得新鲜空气;四得充实生活。

6,黑毛和猪有什么营养价值

一、黑毛和猪的来源 黑毛和猪是采用日本鹿儿岛黑豚的贵族血统做母本,与长白山纯种黑野猪的父本,杂交选出优良的母猪,再与里岔黑猪的公猪进行杂交形成商品代,并选出绝对的三元杂交商品猪。是以国内优质地方品种黑猪为基础,吸收日本鹿儿岛黑豚的基因,培育出适合我国自然条件、遗传稳定的高档猪肉新品种。黑毛和猪的培育开创了我国高档猪肉产业的先河,添补了高档猪肉市场的空白,是我国畜牧业发展的重要里程碑。 二、黑毛和猪的生长环境 黑毛和猪生长在史称“三晋第一名山”的芦芽山,西接岂岚,东带宁武,南连静乐而雄踞五寨,海拔2700米。其间森林密布,野花飘香,芳草丛生,泉水四溢,遍地野生药材,珍奇动物出没林间,被誉为世界原始生物基因宝库。这里有华北最大的原始森林及五万亩亚高山草甸,自古就是皇家专属的大牧场和狩猎场。芦芽山优美的自然环境和生态牧场,为繁育优质黑毛和猪提供了优良的生态环境,黑毛和猪从选精、育种、妊娠、产仔、哺乳、断奶、育肥等不同生长阶段进行无公害生态养殖。黑毛和猪的疫病防治采用“保健加中药”的方法,采取生物制剂提高猪的抗病力和免疫力,使出栏的商品猪无药物残留,育肥采取圈舍养殖与放牧养殖结合的饲养方法,放牧时让其自由采食青草、野菜草籽和昆虫等,这种回归自然的饲养方式,可提高黑毛和猪的免疫力,减少其疾病和药物使用量,大大提高了猪肉的品质,特种养殖为有机产品提供了源头保障。 三、黑毛和猪的特色 黑毛和猪的腿比较精实,切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒,带着美丽的大理石纹路。以圈养方式饲养,依出生季节不同,喂养春草、谷物或稻杆,由于放养到林区,养出一身凝脂细肉。它和野猪的血源相近,先天个头小,但特别能蓄积脂肪,平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口。品味之时,能在咀嚼细致多变的橡树香味同时消腻,感觉清新。充满了肉的香甜味道,最关键是它的肥肉部分竟然是一点都不腻。 四、黑毛和猪的营养价值 它在保持了原有野性的外观体型和抗病力强的特征外,还具有肉质鲜嫩、细腻、其肉质剖面呈大理石纹,肉色鲜美,香嫩可口,比普通猪肉水分少,脂肪鲜嫩不腻,仅是普通猪肉脂肪含量的六分之一。蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高, 经测试中心分心测试,黑毛和猪猪肉中含有人体必需的17种氨基酸,特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸比普通猪肉分别高出14.1%、5.5%、15%;其亚油酸含量是普通猪肉的2.5倍,亚油酸在人体内不能合成,只能从食物中摄取,是细胞中不可缺少的营养物质,对人体新陈代谢、心脑血管保健及抗组织细胞氧化有独到功效。亚油酸与胆固醇结合生成酯,使胆固醇彻底被降解,可预防高血压、血管硬化冠心病、脑血栓等病的发生,长期食用有益于延年益寿、强心增智、提高免疫力,是人类理想的药膳保健品。 五、黑毛和猪生产的安全保障 公司先进的屠宰生产线于2007年通过了ISO9001质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证,并于2008年获得了食品市场准入(即QS)认证和有机食品认证,在加工过程中不使用任何添加剂。屠宰后的酮体在35分钟之内进入急速冷却,排酸24小时后,低温分割包装,低温冷藏,销售通过冷链配送,在运输过程中选用专用的冷藏车,避免了交叉污染,最大程度保证了产品的品质。公司本着“建设生态畜牧业龙头企业、促进农村经济稳步发展”的企业宗旨,围绕“实施有机生态牧养、创建有机品牌战略”的经营理念,建立了黑毛和猪从饲养、屠宰到销售的全程质量安全保障体系,成为引领高端消费市场的龙头企业 梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤,有20cm长,横切面瘦肉占90%,期间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。 【材 料】 全麦土司 3片 梅花肉 150公克 蕃茄 60公克 黄甜椒 15公克 葱段 5根 太白粉 3大匙 炸油 适量 【调 味 料】 白醋 120公克糖 145公克 蕃茄酱 1又1/2大匙盐 1/4茶匙 水 40㏄ 【腌 料】 盐 1/4茶匙蛋液 2大匙 如何做土司咕咾肉的制作方法: 1.将梅花肉切成0.5公分的厚片,加入腌料拌匀後,再加入太白粉裹匀,备用。 2.土司切小块;黄甜椒、蕃茄、梨切块,备用。 3.将炸油烧热约120℃,放入作法2的土司块,以小火炸1分钟後再转大火炸约30秒,捞出沥油,再放入作法1的梅花肉片,以小火炸2分钟,再转大火炸约30秒捞出沥油。 4.取锅放入水,待滚後放入糖煮至融化,再加入其余调味料拌匀,最後放入蕃茄块、黄甜椒块、凤梨块,待滚後放入作法3的土司块、梅花肉片拌匀即可。 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪很多,其中又夹带着肌肉组织,瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。 1、名称:黑毛和猪肉萝卜丸 主料:精黑毛和猪馅,萝卜 副料:盐,味精,料酒,生粉,香油 做法:把肉馅加好味与萝卜过油炸即成。 特点:造型美观,外酥里嫩,咸鲜可口 2、名称:湘味小酥黑毛和猪肉 特点:汤鲜肉嫩。 主料:精选上等黑毛和猪里脊 副料:盐,味精,料酒,老抽,蚝油,鸡蛋,十三香,生粉,面粉 做法:把里脊切成条,淹制好上锅,过油炸,蒸即可。 3、名称:石烹黑毛和猪柳 特点:黑毛和猪柳滑嫩,咸鲜香口。 主料:黑毛和猪里脊肉450克,彩石。 副料:蚝油,料酒,盐,味精,香葱段,香菜段 做法:黑毛和猪柳过油炸过以后,下入调料,即成。 4、名称:千张黑毛和猪肉 特点:肉柔润、味道香醇、嫩而不腻 主料:黑毛和猪肚皮肉、梅干菜 副料:盐、酱油、胡椒、麻油、葱、生姜、金酱、腐乳汁、豆豉、味精、生粉各适量 做法: (1)黑毛和猪肚皮肉刮洗干净,加清水用旺火煮熟捞出,用金酱涂匀猪皮 (2)锅内放芝麻油烧至六成熟,将肚皮肉趁热下锅约炸2分钟,待呈红色时放菜板上压平冻 硬后,再放入冰箱切成薄片。 (3)取大碗一只,肉片皮朝下整齐地码入,尔后加五香豆豉、盐、味精、乳汁、梅干菜用旺火蒸2小时出,翻扣入盘 5、名称:秘制黑毛和猪肉 特点:香辣可口,肉片滑嫩 主料:黑毛和猪里脊肉600克 副料:蚝油,盐,味精,料酒,面酱各5克,洋葱,香菜,辣椒,自然粉 做法:里脊肉成肉,把料放入淹10分钟即可。放入7成热的油,倒入漏勺,锅中放底油,辣椒,自然粉,肉。 6、名称:金沙黑毛和猪排骨 特点:金沙味浓,色泽金黄,咸鲜味美,造型美观。 主料:精选黑毛和猪上排750克 副料:特制金沙料,盐,味精,料酒 做法:把淹制好的排骨放入七成热的油中,炸成金黄色即成。 7、名称:锅塌黑毛和猪肉 特点:咸鲜香口。 主料:精选黑毛和猪里脊 副料:料酒,盐,味精,鸡蛋,胡椒粉,面酱,老抽,生抽,香油 做法: 里脊切柳淹好,过油放入煎好的鸡蛋里,收汁即可。 8、名称:广式鲍汁黑毛和猪肉 特点:色泽亮丽,肥而不腻。 主料:精选黑毛和猪五花肉500克 副料:鲍汁,盐,糖,味精,料酒,辣椒,葱,姜,高汤。 做法:把五花肉切成方寸块,过油炸成金黄色,放入锅中炖约25分钟,收汁即可。 9、名称:港式黑毛和猪排 特点:外酥里嫩 主料:精选黑毛和猪的肉 副料:盐,味精,料酒,蚝油,面包米。 做法: 把肉淹好沾鸡蛋,生粉,面包米过油炸成金黄色即成。 10、名称:港式扒黑毛和猪蹄膀 特点:色泽红亮,肥而不腻,咸鲜香形。 主料:精选黑毛和猪猪前肘1个,约1000克 副料:盐,味精,老抽,生抽,全料汤,葱,姜各少许。 做法:把肘子过油炸好后,速放入全料汤调料炖上,小火炖约半个小时收汁即成。 11、名称:春饼回锅黑毛和猪肉 主料:春饼,精选黑毛和猪猪肉 副料:火腿,青豆,青红椒,盐,味精,料酒,肉丁。 做法: 把猪肉切成丁,淹好过油下入全部调料收汁即成(春饼炸好)。 12、名称:麦香黑毛和猪排 特点:奶香味、回甜、特嫩、色泽橙黄 主料:精选黑毛和猪猪直排750克,姜片、生粉、糯米粉、玉米各适量 副料:花生酱、排骨酱、芝麻酱大红色素,南乳酱、蚝油、料酒、奶粉各适量 做法:(1)将猪排改成2.5cm长的段,加调料腌制后,冲净血水沥干 (2)将上述调料成复合酱,再倒入排骨拌匀 (3)将生粉糯米粉拌匀拍在排骨上倒入八成油中泡至熟,起锅油温热, 装入盘内 ,上面撒入麦片即成。 13、名称:龙眼黑毛和猪肉 特点:荤素搭配、 红白相间、味道香醇 主料:精选黑毛和猪猪肚皮肉、永发莲子 副料:盐、酱油、色拉油、腐乳汁、味精、生姜、生粉 做法:(1)卤锅内下调料制成卤汁,放入一块肚皮肉煨制成熟是捞出 (2)炒锅内放油置旺火上烧熟,放如肚皮肉,炸至皮起酥捞出,用重物压平放冷,切成片状。 (3)每片肚皮肉放如一颗莲子,卷成卷状,皮朝下扣入碗中,依次类推,直至碗满,碗内放入卤汁,上笼蒸熟,扣入盘中,勾芡即成。 14、名称:栗香黑毛和猪猪肉 特点:猪肉嫩而不腻、栗香肉糯味浓、色泽金黄红亮 主料:精选黑毛和猪猪肉750g,板栗100g 副料:生姜、蒜头、干尖椒、八角香叶、金华火腿、盐、味精、糖、白酒各适量 做法:(1)将野猪肉改成2cm见方的块, 放入水中除水捞取待用。 (2)锅置火上放少许油投入猪肉煽出油份,依次 下入生姜、 蒜头、干尖椒、八角、桂皮、香叶等香料。煽炒出香味。 (3)火腿改成小块,放入和猪肉一起烧成半熟,再放入板栗一起烧熟透即可 15、名称:红袍黑毛和猪肉 特点:黑毛和猪猪肉嫩而不腻、辣味突出、略带小酸味 主料:精选黑毛和猪猪肉750g,红炝椒100g 副料:生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许 做法:(1)将猪肉改成2cm见方的块状,下入水中周绰水捞出。 (2)锅置火上,放入猪肉炒出油,分别加入生姜,蒜头、八角、桂皮、香叶各种香料进行煽炒,加入高汤烧,放入盐、味精、胡椒、老抽烧全熟为止 (3)锅置火上,放入备好的红泡椒,和烧好的猪肉一起炒,到泡椒酸辣味突出,加入高汤烹制即可
它在保持了原有野性的外观体型和抗病力强的特征外,还具有肉质鲜嫩、肉质细腻、肉色鲜红、风味香醇、脂肪含量低;蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高的特点。黑毛和猪其肉质剖面呈大理石纹,肉色鲜美,香嫩可口,比普通猪肉水分少,,脂肪鲜嫩不腻,仅是普通猪肉脂肪含量的六分之一。经测试中心分心测试,黑毛和猪猪肉中含有人体必需的17种氨基酸,特别是胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸比普通猪肉分别高出14.1%、5.5%、15%;其亚油酸含量是普通猪肉的2.5倍,亚油酸在人体内不能合成,只能从食物中摄取,是细胞中不可缺少的营养物质,对人体新陈代谢、心脑血管保健及抗组织细胞氧化有独到功效。亚油酸与胆固醇结合生成酯,使胆固醇彻底被降解,可预防高血压、血管硬化冠心病、脑血栓等病的发生,长期食用有益于延年益寿、强心增智、提高免疫力,是人类理想的药膳保健品。
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