贵州省种畜禽种质测定中心怎么样，拿种营养品含蛋白质高

来源：整理时间：2023-07-28 08:15:10 编辑：汇众招标手机版

1，拿种营养品含蛋白质高

杏菠菜樱桃大枣鱼类海带牛奶蛋类紫菜黄豆芹菜油菜番茄橘子芝麻酱黑木耳豆制品动物肝脏动物全血畜禽肉类

奶蛋瘦肉 ……

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2，黔无驴有好事者船载以入至则无可用放之山下请从地理角度分

贵州由于地处云贵高原喀斯特地貌发育区，地形崎岖，有“地无三里平”之说。驴在一些地区作为重要的托运、拉运工具，特别是平原地区，而到了贵州处处要爬坡，由于驴体力不胜任这种崎岖的地形，所以也就导致了“至则无可用”的结局。

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3，嫩肉粉的成分主要是什么是通过什么方式嫩肉的

肉

嫩肉粉的主要成分是食用碱，通过它来破坏肉的纤维组织已达到嫩肉效果。

猪肉了

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美；同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值。肉类制品进入人体主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺产生的胰蛋白酶将肉类中的蛋白质分解为小单位的肽类和氨基酸等。嫩肉粉中蛋白酶的作用原理与胃蛋白酶和胰蛋白酶作用原理完全相同，只是嫩肉粉中蛋白酶的来源不同，一是动物体内，一是植物体内。目前蛋白酶的提取多源于植物性原料，如木瓜、生姜、菠萝等。其命名一般都是根据提取原料而定，如从生姜中提取的，就叫生姜蛋白酶，从木瓜中提取的叫木瓜蛋白酶。以时下嫩肉粉中常用的木瓜蛋白酶为例，其加工工艺便是将未成熟的木瓜果实割口，收集其乳汁，然后通过一系列加工得到木瓜蛋白酶，再添加一定比例的其他辅助剂，即制成了嫩肉粉。

嫩肉粉中的蛋白酶制剂，是用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶或米曲霉蛋白酶制成的。我们知道，肌肉组织中含有胶原蛋白，胶原蛋白是一种纤维蛋白，这种蛋白质的分子中由于存在着交联键而使肌肉具有很强的机械强度。交联键分为两种：一种具有耐热的特性；另一种具有不耐热的特性。幼小畜禽肌肉中的胶原蛋白里不耐热的交联键比较多，这种交联键一经加热就会断裂，所以，幼小畜禽的肌肉烹调后很容易软化。而年老畜禽肌肉中的胶原蛋白里耐热的交联键比较多，这种交联键经过加热不易断裂，所以，年老畜禽的肌肉烹调后不容易软化。用嫩肉粉处理年老畜禽的肌肉（通常是将嫩肉粉的浆液涂抹在肉块的表面或浸泡肉块），可以使这类肌肉中的胶原蛋白水解，使肌肉变软并且易于烹调。

主要材料是木瓜的提取

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4，中学化学中有关磷酸氢钙重钙及磷肥的工业生产原理考虑原料

磷酸氢钙又名磷酸二钙，为白色或灰白色结晶性粉末。有无水磷酸氢钙及二水磷酸氢钙两种，性质稳定，其中磷在畜禽营养需要成本中仅次于蛋白质和氨基酸。由于其磷钙比为1:1.29，与动物骨骼中的磷钙比最为接近，是优质的钙磷补充料。一、饲料磷酸氢钙的应用及生产状况磷酸氢钙应用最广，占85%以上，主要用于畜禽，全国的年生产能力约100万吨；其次为磷酸二氢钙，主要用于水产饲料，目前全国的年生产能力约15万吨；磷酸三钙由于相对生物学效价较低，国内使用量很少，故市场份额很小。另外，用于饲料的磷酸盐还有磷酸钠盐、钾盐和铵盐，但由于它们的价格偏高(约在3000一4800元/吨)，主要用于一些特种水产饲料或反刍饲料中，在饲料应用中所占的份额不大。四川、云南、广西是饲料级磷酸盐生产大省，其中四川产量最大，但因受地震破坏比较严重，生产还没有完全恢复，现今市场上磷酸氢钙以云南和广西居多。二、磷酸氢钙的生产工艺 1、磷酸氢钙原料: 磷矿石、石灰粉或碳酸钙、硫酸（原料硫磺）。 2、加工工艺：热法磷酸法和湿法磷酸法两类。热法磷酸法因成本和所耗能源较高，已被湿法生产工艺取代。湿法磷酸法又分为硫酸法、盐酸法、硝酸法或氟硅酸及硫酸氢铵法等；生产中常用的为硫酸法。 3、硫酸法生产原理:用硫酸分解磷矿石得到磷酸，磷酸经过脱氟及有毒有害杂质再与碳酸钙或石灰乳中和反应，得到饲料级磷酸氢钙盐。生产步骤: 第一步:磷酸的生产用硫酸分解磷矿石得到磷酸和石膏(硫酸钙) 第二步:脱氟动物对氟的需要量极少，安全范围小。脱氟生产磷酸关核心步骤，也是影响磷酸氢钙品质的关键步骤；沉淀剂为氢氧化钙一石灰乳。第三步：磷酸氢钙的生成分离沉淀后得到的脱氟磷酸或脱氟的磷酸盐溶液再与石灰乳或碳酸钙反应生成磷酸氢钙。三、饲料级磷酸氢钙的质量要求（GB-T 22549—2008）项目指标总磷含量 % ≥16.5 钙含量 % ≥20 氟 % ≤0.18 砷% ≤0.003 铅% ≤0.003 镉% ≤0.001 细度(通过500um 试验筛) % ≥95